San Silvestro 2017

Cenone e magie di mezzanotte

Ore 20:30

Aperitivo al tavolo con Franciacorta Brut e caponata di verdure con gamberi e fonduta al Castelmagno

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Crocchette di granchio, cannolo di gamberi alla savoiarda e budino di carciofi

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Risottino alla crema di zucca e zenzero

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Raviolotti di baccalà al sugo di pomodoretto e capperi di Gargnano

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Medaglione di manzo in manto di erbe e pistacchio con salsa al miele, basilico e peperoncino

Budino di melanzane e patate fornarina

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Bon bon al cioccolato 70% e pistacchio di Bronte IGP con croccantino al cacao salato

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Caffè

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Brindisi di mezzanotte

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Vini della nostra selezione

Acqua minerale e naturale

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Buffet notturni a tema

Ore 24,00 – Panettone, pandoro e dolci tentazioni

Ore 01,00 Fish & chips

Ore 02:00 – Cotechino nostrano con lenticchie di Castelluccio

Ore 03,00 – Mini hamburger di Angus

Ore 04,00 – Macedonia e frutta fresca in trionfo

Ore 05,00 – Colazione da Tiffany con cappuccio e brioches